CHI SIAMO
Latteria Agricola Mogliese a Moglia di Sermide รจ azienda leader nel settore lattiero-caseario per un vasto comprensorio. Centotrentamila i quintali di latte lavorato annualmente, per una produzione di circa 26.000 forme di Parmigiano Reggiano DOP.
Tra i successi ottenuti spicca il primo premio conseguito nel 1996 alla Fiera Millenaria di Gonzaga (sezione Parmigiano Reggiano). Altro importante riconoscimento-primato quello ottenuto nel 2003 nel concorso produzione tipica.
Tutto questo passa da un rigoroso controllo di tutta la filiera.
Attiguo alla latteria si trova anche lo spaccio, che offre prodotti a filiera corta come yogurt, mostarde, vini, aceto e molto altro, oltre alla produzione propria di formaggio a stagionatura dai 12-24-36-48 mesi.
๐ฅl ๐๐๐ซ๐ฆ๐ข๐ ๐ข๐๐ง๐จ ๐๐๐ ๐ ๐ข๐๐ง๐จ della nostra ๐๐๐ญ๐ญ๐๐ซ๐ข๐ A๐ ๐ซ๐ข๐๐จ๐ฅ๐ M๐จ๐ ๐ฅ๐ข๐๐ฌ๐ ๐ฬ ๐ฌ๐ญ๐๐ญ๐จ ๐ฉ๐ซ๐๐ฆ๐ข๐๐ญ๐จ ๐ ๐๐๐ซ๐ข๐ ๐ข ๐๐จ๐ง ๐ข๐ฅ ๐๐๐ฌ๐๐ฅ๐ฅ๐จ ๐โ๐จ๐ซ๐จ: ๐ข๐ฅ ๐๐๐ซ๐ฆ๐ข๐ ๐ข๐๐ง๐จ ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐ ๐๐๐ซ๐ฆ๐ข๐๐ ๐ฬ ๐ซ๐ข๐ฌ๐ฎ๐ฅ๐ญ๐๐ญ๐จ ๐๐ง๐๐ก๐ ๐ช๐ฎ๐๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐จ๐ง ๐ข๐ฅ ๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ข๐ฅ๐จ ๐๐ซ๐จ๐ฆ๐๐ญ๐ข๐๐จ. Grandi soddisfazioni, per chi come noi, ha sempre messo impegno, lavoro e dedizione nella produzione del nostro #parmigianoreggiano.
Inoltre, ricordiamo con grande entusiasmo, emozione e una gioia incontenibile, la notizia del 7 settembre 2023: siamo stati eletti i vincitori assoluti del GRANPREMIO PARMIGIANO REGGIANO al “Palio dei Caseifici dell’Oltrepรฒ Mantovano”! ร un risultato che riempie il nostro cuore di orgoglio e soddisfazione.
DOVE CI PUOI TROVARE:
La Mogliese รจ nata nel 1961 con 90 soci conferenti. Il contesto di allora era improntato su una notevole polverizzazione di piccoli caseifici. Basti pensare alla presenza di dieci caseifici a Sermide, quattro a Moglia, tre a Santa Croce, cinque ciascuno a Borgofranco e Carbonara. Dalle artigianali lavorazioni di allora si รจ passati alle attuali moderne strutture della Mogliese con camera latte, salatoio e una vasca interamente automatizzata che contiene le forme in produzione. Forme che confluiscono nellโimponente magazzino di stagionatura che ne contiene ad oggi piรน di 20.000.
Il Caseificio รจ in continua espansione, vieni a visitarci. Organizza la tua visita guidata.
Sei una scuola? Siete un gruppo di amici? Siete interessati a vivere un’esperienza unica, nel luogo in cui nasce e cresce il Parmigiano Reggiano? Contattaci senza impegno per programmare ed organizzare la tua visita: Telefono: 0386 61241
Latteria Agricola Mogliese Soc. Agr. Coop. A. R. L. – Via L. Galvani, 1, 46028 Moglia di Sermide MN – Telefono: 0386 61241 – MATRICOLA 1835 – Partita Iva e Codice Fiscale: 00141780205 – latteriamogliese@latteriamoglieseagricola.it – R.E.A. MN – 95516