Il 12 e 13 aprile, immergiti nell’autentica tradizione casearia e vivi un’esperienza unica nel mondo del Parmigiano Reggiano, simbolo d’eccellenza del nostro territorio.
Durante la mattina, avrai l’opportunità di visitare il caseificio della Latteria Mogliese e assistere dal vivo alla lavorazione del Parmigiano Reggiano, scoprendo i segreti di una produzione che affonda le sue radici nella storia. Il profumo del latte fresco, il gesto sapiente dei casari e l’attesa paziente della stagionatura ti sveleranno perché questo formaggio è un’eccellenza riconosciuta in tutto il mondo.
A seguire, ti aspetta una degustazione guidata per assaporare il Parmigiano Reggiano in diverse stagionature e scoprirne le sfumature di gusto e consistenza.